Mburucuyá
Flor Nacional del Paraguay Mburucuyá,
chinola, fruta de la pasión, parcha, parchita
o pasionaria.
La
pasionaria es una planta trepadora; puede alcanzar los
9 metros de longitud en condiciones climáticas
favorables, aunque su período de vida no supera
por lo general la década. Su tallo es rígido
y leñoso; presenta hojas alternas de gran tamaño,
perennes, lisas y trilobuladas, de color verde oscuro.
Las raíces, como es habitual en las trepadoras,
son superficiales.
La flor se presenta individualmente; puede alcanzar
los cinco centímetros de diámetro en las
variedades silvestres, y hasta el doble en las seleccionadas
por su valor ornamental. Es normalmente blanca, con
tintes rosáceos o rojizos, en P. edulis; otras
especies presentan colores que van desde el rojo intenso
hasta el azul pálido.
Flor y hojas del
mburucuyá
La apariencia de la flor, similar a una corona de espinas,
indujo a los colonizadores españoles a denominarla
fruto de la pasión; su estructura pentarradial
recibió una interpretación teológica,
con los cinco pétalos y cinco sépalos
simbolizando a los diez apóstoles (doce, menos
Judas Iscariote y Pedro), mientras que los cinco estambres
representarían los cinco estigmas. Finalmente,
los tres pistilos corresponderían a los clavos
de la cruz.
La fruta de la pasionaria es una baya oval o redonda,
de entre 4 y 10 cm de diámetro, carnosa y jugosa,
recubierta de una cáscara gruesa, cerosa, delicada
e incomestible. La pulpa contiene numerosas semillas
pequeñas. El color presenta grandes diferencias
entre variedades; la más frecuente en los países
de origen es amarilla, obtenida de la variedad P. edulis
f. flavicarpa pero, por su superior atractivo visual,
suele exportarse a los mercados europeos y norteamericanos
el fruto de la P. edulis f. edulis, de color rojo, naranja
intenso o púrpura.
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| También
en uso Medicinal |
La pulpa, el zumo, las flores
y la infusión de las hojas del mburucuyá
tienen un efecto relajante, mucho más pronunciado
en el caso de la infusión, que puede utilizarse
como sedante ligero o como calmante para dolores musculares
o cefaleas; contiene varios alcaloides, entre ellos
el harmano y el harmol.
En dosis normales una taza o dos de infusión
al día ayuda a conciliar el sueño y puede
tener además efectos antiespasmódicos;
está recomendada también en caso de espasmos
bronquiales o intestinales de origen nervioso, así
como para los dolores menstruales.
Posee también un ligero efecto vasodilatador,
pero no se recomienda su utilización regular
para evitar efectos tóxicos.
La flor de determinadas especies tiene efectos ligeramente
alucinógenos.
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